As cotações de praticamente todos os produtos da cadeia suinícola vêm registrando queda significativa em grande parte das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), conforme boletim divulgado nesta quinta-feira (22.01). Segundo o centro de pesquisas, o recuo dos preços está relacionado ao período de férias escolares, que tradicionalmente reduz o consumo de carne no mercado interno, além do aumento da oferta de animais vivos e de carne suína.
Segundo agentes consultados, a combinação entre menor demanda doméstica e maior disponibilidade de produto pressionou os valores pagos ao produtor e também os preços no atacado. Com esse cenário, frigoríficos passaram a priorizar as exportações, buscando melhores margens de rentabilidade no mercado externo.
Dados da Secretaria de Comércio Exterior, analisados pelo Cepea, indicam que o movimento de envio ao exterior tem ajudado a equilibrar o mercado. A média diária de embarques de carne suína nesta parcial de janeiro permanece próxima ao ritmo observado ao longo de 2025, em torno de 5,1 mil toneladas, conforme informações da Secex.
Para o setor, o cenário reforça a dependência das exportações em momentos de enfraquecimento do consumo interno, especialmente em períodos sazonais como o início do ano, quando as férias impactam diretamente a demanda por proteína animal no país.
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